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          烘焙生產線
          CP-3000 (3000 Dozen per hour)
          氣溫30~45℃±2℃
          相對濕度60~80%±1%
          電源電壓3-380V, 50Hz
          裝機電源23kw
          蒸汽壓力0.3~0.5MPa
          蒸汽消耗量20~60kg/hr
          外殼厚度100mm
          托盤尺寸738L×503W(美國標準熱狗烤盤)
          托盤數量1403~1316個
          尺寸13284*7823*6780mm
          連續式烤箱和螺旋式冷卻器形成一整套。
          • 產品詳情
          • 推薦應用
          應用

          醒發 冷卻 冷凍      

          連續輸送系統安裝在一個隔熱的庫體內,庫體內通過自動閥門的PID控制,借助水蒸汽的水分和熱量,保持設定的溫度和濕度,面團在盤中從入口載入、醒發完成后從出口輸出,配以輔助的外圍裝置完成面食品的醒發過程。

          特點s1. 空氣通過離心循環風機和換熱器上下不斷循環,確保庫內溫濕度均勻。

          2. 盤子通過磁鐵微吸在輸送裝置上,盤子進出和排盤自動完成。

          3. 庫內的加熱、加濕依靠輸入水蒸汽,通過PID信號控制的比例調節閥完成。

          4. 輸送鏈在開口向上的C形軌道內運行,不會有雜質掉落在下層產品上。

          5. 芬蘭(VAISALA)溫濕度控制器,美國(Allen-Bradley)變頻器,德國(BURKERT)流體控制閥,法國(Schneider)PLC,德國SEW減速機。

          6. 醒發時間:30~90分鐘可調。

          7. 醒發產量、溫濕度均勻性、自動化程度具有傳統醒發裝置不可比擬的優越性。

          推薦應用

          禽肉行業

          水產行業

          蔬果行業

          烘焙行業

          米面行業(包子、水餃、湯圓、面)

          調理食品行業(各類油炸、蒸制產品,火鍋料,鹵制品,休閑食品,料包等)

          冰淇淋行業

          快餐行業(各類中式、西式盒飯、便餐、中央廚房配送)

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